1. HABERLER

  2. KARS HABERLERİ

  3. ARPAÇAY

  4. Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi
Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Tandırda ekmek pişirme kültürünü Kars'ın Arpaçay ilçesine bağlı Kuyucuk köyünde yaşatan kadınlar, bu defa tandırlarını ramazan için yaktı.

A+A-

Karslı kadınlar, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden tandır ekmeği hazırlayabilmek için ramazanda da büyük uğraş veriyor.

Tandırda ekmek pişirme kültürünü Kars'ın Arpaçay ilçesine bağlı Kuyucuk köyünde yaşatan kadınlar, bu defa tandırlarını ramazan için yaktı.

Köyde hayvancılık ve tarımla geçimlerini sağlayan kadınlar, kendi ektikleri buğdayları değirmende öğüterek elde ettikleri un ile genellikle evlerinin yakınında ayrı bir kulübede bulunan tandırda ekmek pişiriyor.

Hazırlıklara bir gün önce başlayan kadınlar, unu akşamdan eleyip sabah erkenden de hamuru mayalıyor. Hamurun pişirmeye uygun hale gelmesini beklerken tandırı hazırlamaya koyulan kadınlar, tezeklerle tutuşturularak yakılan ateş ile tandırı ısıtıyor.

Tandırın ısısının yeterli seviyeye gelmesi ve hamurun istenen kıvama ulaşmasıyla tandırda ekmek pişiren kadınlar hem ekmek ihtiyaçlarını karşılıyor hem de bu kültürün gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlıyor.

Oruç tutan kadınların, sıcak tandır başında çalışmasının zorluğuna rağmen pişirdikleri ekmekler iftar sofralarını süslüyor.

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Kuyucuklu Kadınların 'Tandır' Mesaisi

Etiketler : , ,

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış ve büyük harflerle yazılmış yorumlar PolitiKARS.com tarafından onaylanmamaktadır.