Kars’ın en önemli yöresel ürünlerinden Kars Kaşarı’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili alması amacıyla kurumlar arasında iş birliği protokolü imzalandı.

Kars Valisi Ziya Polat başkanlığında yürütülecek süreçte, ürünün uluslararası düzeyde korunması ve marka değerinin artırılması hedefleniyor.

Protokolün tamamlanmasıyla birlikte Kars Kaşarı’nın ihracat potansiyelinin artması, üreticilerin ekonomik olarak güçlenmesi ve kentin gastronomi turizmine katkı sağlanması bekleniyor.

AB TESCİLİ İÇİN GÜÇ BİRLİĞİ

Kars’ın önemli yöresel ürünleri arasında yer alan Kars Kaşarı’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili sürecinde önemli bir aşamaya geçildi.

Kars Valisi Ziya Polat başkanlığında düzenlenen toplantıda, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili sürecinin yürütülmesine ilişkin iş birliği protokolü imzalandı.

KARS KAŞARI AVRUPA YOLUNDA

Kars Kaşarı'nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili sürecine ilişkin iş birliği protokolü, Valimiz Sayın Ziya Polat başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda imzalandı.

Toplantıya; Kafkas Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Levent Gelibolu,… pic.twitter.com/BbloQtXC7A

— KARS Ticaret ve Sanayi Odası (@karstso36) June 25, 2026

Protokol; Kafkas Üniversitesi, Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA), Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kars Ticaret ve Sanayi Odası ile Kars ve Ardahan İlleri Süt ve Süt Ürünleri Üreticileri Derneği’nin ortak çalışmasıyla hayata geçirilecek.

HEDEF ULUSLARARASI TESCİL

PolitiKARS’ın haber kaynaklarından derlediği bilgilere göre; başlatılan süreç kapsamında Kars Kaşarı’nın Avrupa Birliği nezdinde de coğrafi işaret tescili alması hedefleniyor.

Çalışmalarla birlikte ürünün geleneksel üretim özelliklerinin korunması, kalite standartlarının sürdürülebilir hale getirilmesi ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması amaçlanıyor.

ÜRETİCİYE VE KARS EKONOMİSİNE KATKI SAĞLAYACAK

Proje kapsamında yalnızca coğrafi işaret tescilinin alınması değil, aynı zamanda ürünün taklit edilmesinin önüne geçilmesi, uluslararası pazarlarda bilinirliğinin artırılması ve bölgedeki üreticilerin ekonomik olarak güçlendirilmesi de hedefleniyor.

Sürecin tamamlanmasının Kars’ın tarımsal üretimine, gastronomi turizmine, ihracat kapasitesine ve yerel kalkınmasına önemli katkılar sunması bekleniyor.

KARS KAŞARI ULUSLARARASI KORUMA ALTINA GİREBİLİR

Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili’nin alınması halinde Kars Kaşarı, uluslararası düzeyde koruma altına alınan ürünler arasına katılacak.

Böylece Kars Kaşarı’nın dünya pazarındaki marka değeri güçlenecek, ürünün özgün kimliği uluslararası hukuk çerçevesinde korunacak ve Kars’ın yöresel ürünlerinin küresel ölçekte tanıtımına önemli katkı sağlanacak.