Memorial Kayseri Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Mustafa Kaplan, yılbaşı akşamı sofralarında sıkça yaşanan sindirim sorunlarına karşı önemli uyarılarda bulundu.
Kaplan, özellikle ağır ve yağlı yemeklerin reflü, hazımsızlık ve besin zehirlenmelerine yol açabileceğini belirterek, basit önlemlerle bu sorunların önüne geçilebileceğini söyledi.
YILBAŞI SOFRALARINDA SAĞLIKLI SEÇİMLER
Prof. Dr. Kaplan, yılbaşı sofralarının çeşitliliği nedeniyle birçok kişinin kontrolsüz şekilde yemek yediğini vurguladı. “Çok aç şekilde sofraya oturulmamalı. Yemekten önce çorba gibi hafif besinler tercih edilmeli. Ana yemek olarak kırmızı et, beyaz et veya hindi eti tüketilebilir” dedi. Özellikle kremalı ve mayonezli yiyeceklerin besin zehirlenmesine yol açabileceğini hatırlattı.
TATLILARDA HAFİF SEÇENEKLER
Uzman, yemek sonrası ağır tatlılardan kaçınılması gerektiğini hatırlatarak, “Meyve tatlıları ve hafif kuru yemişler daha sağlıklı tercihlerdir. Baharatlı ve yağlı yemekler reflü şikâyetlerini artırır” ifadelerini kullandı. Kaplan, tatlı seçiminde hafif alternatiflerin hem mideyi yormayacağını hem de geceyi daha rahat geçirmenizi sağlayacağını belirtti.
İÇECEK TÜKETİMİNDE DİKKAT
Yılbaşı akşamlarında içecek tüketiminin arttığını söyleyen Kaplan, aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurguladı. “İçeceklerin olabildiğince az tüketilmesi sindirim sisteminiz açısından daha sağlıklı olacaktır” dedi. Ayrıca, reflü şikâyeti olan kişilerin antiasit ilaç veya şurupları doktor tavsiyesiyle kullanabileceğini ekledi.
ERTESİ GÜN HAFİF KAHVALTI
Kaplan, yılbaşının ertesi sabahında sindirimi zorlamayan hafif kahvaltıların yapılmasını önerdi. Hazımsızlık yaşayanlar için nane ve rezene çayının faydalı olabileceğini belirtti. Böylece mideyi dinlendirmek ve yeni yıla enerjik başlamak mümkün olabileceğini söyledi.
SAĞLIKLI BİR YILBAŞI İÇİN ÖNERİLER
- Çok aç sofraya oturmayın
- Çorba ile öğüne başlayın
- Ana yemekte et veya hindi tercih edin
- Ağır tatlılar yerine meyve tatlıları tüketin
- Baharatlı ve yağlı yiyeceklerden uzak durun
- Ertesi sabah hafif kahvaltı yapın
- Bitki çaylarıyla sindirimi destekleyin
- İçecek tüketimini sınırlayın
Bu önerilerle yılbaşı akşamı hem keyifli hem de sağlıklı bir şekilde geçirilebilir. Sağlıklı seçimlerle yeni yıla daha enerjik ve huzurlu bir başlangıç yapmak mümkün.