Serhat Kalkınma Ajansı’nın 2026 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında desteklenen “Kars Gravyeri’nin Coğrafi İşaret Niteliğinin Güçlendirilmesi Projesi” için sözleşme imzalandı.
Proje kapsamında, mahreç işareti tesciline sahip Kars Gravyeri’nin menşe adı statüsüne dönüştürülmesine yönelik bilimsel, teknik ve hukuki çalışmalar yürütülecek.
Çalışmaların tamamlanmasının ardından Avrupa Birliği coğrafi işaret başvurusu için de teknik altyapının oluşturulması hedefleniyor.
KARS GRAVYERİ İÇİN PROJE SÖZLEŞMESİ İMZALANDI
PolitiKARS’ın haber kaynaklarından derlediği bilgilere göre; Serhat Kalkınma Ajansı’nın (SERKA) 2026 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında destek almaya hak kazanan “Kars Gravyeri’nin Coğrafi İşaret Niteliğinin Güçlendirilmesi Projesi” için sözleşme imzalandı.
Sözleşme, SERKA Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Kars Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Bozan tarafından imza altına alındı.
MENŞE ADI STATÜSÜ HEDEFLENİYOR
Proje kapsamında, halen mahreç işareti olarak tescilli bulunan Kars Gravyeri’nin menşe adı statüsüne dönüştürülmesine yönelik bilimsel, teknik ve hukuki altyapının oluşturulması amaçlanıyor.
Bu kapsamda üretim süreci yerinde incelenecek, saha çalışmaları gerçekleştirilecek ve ürünün Kars’ın doğal koşulları ile geleneksel üretim kültürü arasındaki bağ bilimsel verilerle ortaya konulacak.
ÜRÜN ŞARTNAMESİ YENİDEN HAZIRLANACAK
Çalışmalar kapsamında üretim yöntemi, hammadde özellikleri, ürünün karakteristik yapısı, coğrafi sınırlar ve denetim kriterleri yeniden değerlendirilecek.
Ayrıca üreticiler, akademisyenler ve ilgili kurum temsilcilerinin katılımıyla ortak çalışma toplantıları düzenlenecek. Elde edilecek veriler doğrultusunda menşe adı başvurusu için ürün şartnamesi, teknik raporlar ve başvuru dosyası hazırlanacak.
AVRUPA BİRLİĞİ TESCİLİ İÇİN YOL HARİTASI OLUŞTURULACAK
Proje kapsamında yalnızca ulusal tescil süreci değil, Avrupa Birliği coğrafi işaret başvurusuna yönelik teknik yol haritasının da hazırlanması planlanıyor.
Hazırlanacak çalışmalarla Kars Gravyeri’nin uluslararası düzeyde korunmasına yönelik süreçlerin güçlendirilmesi hedefleniyor.
ÜRETİM STANDARTLARININ GÜÇLENDİRİLMESİ AMAÇLANIYOR
Faaliyet sonunda Kars Gravyeri’nin özgün üretim özellikleri ile üretildiği coğrafi alan arasındaki bağın daha güçlü şekilde korunması, üretim standartlarının geliştirilmesi ve taklit ürünlerle mücadelenin etkinleştirilmesi amaçlanıyor.
Menşe adı tescili ve devamında hedeflenen Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciliyle birlikte ürünün ulusal ve uluslararası pazarlardaki bilinirliğinin artırılması, üreticilerin gelir imkanlarının geliştirilmesi, kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve Kars’ın gastronomi turizmindeki marka değerinin güçlendirilmesi hedefleniyor.