Artvin'de Çoruh Havzası'ndaki baraj göllerinde yetiştirilen yerli somon, iç pazarın yanı sıra farklı ülkelere de gönderiliyor.
Deriner Barajı'nda üretim yapan bir işletmenin yetkilisi, üretimin sürdüğünü belirterek kentte işleme ve paketleme tesisi kurulmasının sektör açısından önem taşıdığını söyledi.
Üreticiler, ürünün işlendiği ve ihracat kaydının yapıldığı tesislerin Artvin'de kurulmasının katma değerin kentte kalmasına katkı sağlayacağını ifade ediyor.
ÇORUH HAVZASI ÜRETİMİN MERKEZLERİNDEN BİRİ
PolitiKARS’ın haber kaynakları ve ajanslardan derlediği bilgilere göre; Artvin, son yıllarda baraj göllerinde yapılan kafes balıkçılığı yatırımlarıyla yerli somon üretiminin öne çıktığı iller arasında yer alıyor. Çoruh Havzası'nda yetiştirilen balıklar, Türkiye'nin farklı kentlerine gönderilirken önemli bir bölümü de ihraç ediliyor.
Deriner Barajı'nda faaliyet gösteren işletmenin Su Ürünleri Mühendisi Eray Şeker, 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından Artvin'de üretim tesisi kurduklarını ve ilk hasadı 2024 yılında gerçekleştirdiklerini söyledi.
ÜRETİM KOŞULLARINI DEĞERLENDİRDİ
Şeker, baraj göllerinde üretimin denize göre farklı avantajlar sunduğunu belirterek, su sıcaklığının üretim planlamasında daha esnek hareket edilmesine imkân tanıdığını ifade etti.
Çoruh Vadisi'nin yetiştiricilik açısından uygun su koşullarına sahip olduğunu dile getiren Şeker, bölgede en önemli zorlukların sarp arazi yapısı ile heyelan riski olduğunu kaydetti.
İŞLEME TESİSİ TALEBİ
Üretilen balıkların önemli bölümünün ihraç edildiğini belirten Şeker, Artvin'de işleme ve paketleme tesisi bulunmaması nedeniyle ürünlerin başka illere gönderildiğini söyledi.
Şeker, bu nedenle ihracat kayıtlarının da farklı illerde yapıldığını belirterek, işleme altyapısının Artvin'de oluşturulmasının üreticiler açısından önemli olduğunu ifade etti.
“TÜRK SOMONU” VURGUSU AÇIKLAMADA YER ALDI
Şeker, açıklamasında "Türk somonu" üretiminin büyük bölümünün yurt dışına ihraç edildiğini belirterek, sektörün ihracat odaklı üretim yapısına dikkat çekti. Ayrıca yetiştiricilikte kullanılan izlenebilir üretim sisteminin ürün kalitesinin korunmasında önemli rol oynadığını dile getirdi.