• BIST 89.270
  • Altın 146,921
  • Dolar 3,6543
  • Euro 3,9297
  • Kars -5 °C
  • Ankara 4 °C
  • İstanbul 12 °C
  • Ardahan -3 °C
  • Ağrı -2 °C
  • Artvin 7 °C
  • Erzurum -3 °C
  • Iğdır 5 °C
  • 'Hayır' mı Önde, 'Evet' mi; İşte 28 Anketin Sonuçları...

Mantar Zehirlenmesine Dikkat

Mantar Zehirlenmesine Dikkat
Ordu Sağlık Müdürlüğü, mantar mevsimin başlamasıyla birlikte vatandaşları zehirli mantarlar konusunda uyardı.Yapılan açıklamada, mantar zehirlenmesinin doğal alanda yetişen yapısında zehirli maddeler...

Ordu Sağlık Müdürlüğü, mantar mevsimin başlamasıyla birlikte vatandaşları zehirli mantarlar konusunda uyardı.

Yapılan açıklamada, mantar zehirlenmesinin doğal alanda yetişen yapısında zehirli maddeler bulunan mantarların tüketilmesiyle oluşan, ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenme olduğuna dikkat çekildi. Mantar zehirlenmelerinin özellikle yağışların arttığı ilkbahar ve sonbahar aylarında arttığına dikkat çekilen açıklamada, doğada yetişen on binlerce mantar türü bulunduğu, mantarların zehirli olup olmadıklarının şekline, rengine bakarak anlamanın mümkün olmadığı belirtildi.

Açıklamada, “Sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı, ishal mantar zehirlenmesinin ilk gözlenen belirtileridir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden bir ya da birkaçı görüldüyse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır” uyarısında bulunuldu.

“MANTARIN ZEHRİ YOK EDİLEMEZ. KÜLTÜR MANTARI TERCİH EDİN”

Mantarların yoğurtla birlikte tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi, kaynatılması, taze konserve ya da kurutulmuş olmasının zehrinin yok edilmesi için yeterli olmadığı vurgulanan açıklamada, şu bilgilere yer verildi: “Mantarın zehri hiçbir şekilde yok edilemez. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu bakarak anlamak mümkün değildir. Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir. Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir.”

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış ve büyük harflerle yazılmış yorumlar PolitiKARS.com tarafından onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
PolitiKARS Manşet
Tüm Hakları Saklıdır © 2007 PolitiKars | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0474) 212 48 79 | Haber Yazılımı: CM Bilişim