Kars Kafkas Üniversitesi (KAÜ) Kars Meslek Yüksekokulu (MYO) Turizm ve
Otel İşletmeciliği öğretim görevlisi Yasemin Kocabıçak tarafından
Turizm ve Mutfak Sanatları Derneği kuruldu.
Derneğin Kültür ve
Turizm İl Müdürlüğü Konferans Salonu’ndaki açılış ve tanıtım
programına; Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı (SYDV) Müdürü Emrah
Bozkuş, MYO Turizm ve Otel İşletmeciliği öğretim görevlisi Yasemin
Kocabıçak, gazeteciler ve turizm bölümü öğrencileri katıldı. Saygı
duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan
programın sunuculuğunu da bölü öğrencileri Nihat Deniz ve Aysel Güler
yaptı.
Derneğin yönetim kurulu üyesi KAÜ Turizm ve Otel
İşletmeciliği öğrencilerinden Aysel Güler turizm alanındaki son
gelişmeler üzerine bir sunum yaptı, dernek üyelerinden Yeşim Zaman
turizm ve mutfak sanatları tüzüğünü okudu, derneğin ikinci başkanı
Zeynep Derindere mutfak sanatlarını anlattı, üyelerden Esra Kazaklı ise
sunum sanatı konusunda bilgi verdi. Üyelerden Yavuz Çalış’ın ‘Gülelim
mi ağlayalım mı’ konulu fırka gösterisinden sonra amatör müzik grubu
Grup 21 konser verdi.
Dernek Başkanı Yasemin Kocabıçak, Kars’ta
turizm potansiyelinin yüksel olması nedeniyle böyle bir dernek kurmayı
düşündüklerini söyleyerek, “Kars öksüz bir çocuk gibiydi. Şimdilerde
ise artık elinden tutunlar var. Kars’ta sanayi işlemelerinin az olması,
girişimciliğin yetersiz kalması yüzünden maalesef işsizlik artmış
durumda. Önce turizm kaynaklarımızı ortaya çıkarmak ve onların
sayesinde iş alanı oluşturmayı hedefliyoruz. Kars bilindiği gibi
uygarlıklar kentidir. Bende bir turizm programları hocası olarak sadece
öğrencilerimizi yetiştirmekle görevli değilim. Bana göre bir hoca
toplumun her kesimini yetiştirmekle görevlidir. Sokaklardaki
çocuklarımızı ev hanımlarımızı eğitmeliyiz. Benimde niyetim bu derneği
turizm ve mutfak sanatları adı altında kurarak evlerimizde birer cevher
olan hanımlarımızı iş hanımı yapmaktır. Çünkü Kars’ın o kadar güzel
yöresel yemekleri var ki bunları değerlendirmek gerek. Bunlar neden
sadece evlerde pişirilip yenilsin ki? Bence bunlar küçük küçük
butiklerde, butik restoranlarda 3-5 masalı KOBİ işletmelerinde bu
yemeklerimiz sunulsun istiyoruz. Yerli ve yabancı turistlerimizde
bunları duysunlar, gelip buralarda yiyip içsinler. Kars haşılı, Kars
kazı gibi yemeklerimizi tanıtmak içinde iyi bir mutfağa ihtiyacımız
vardı. Biz de onu oluşturmak için adım attık. Biz artık ev hanımlarına
öğrencilerimiz ve üyelerimizle birlikte ücretsiz kurslar vereceğiz. Ev
hanımlarımızı yetiştirip proje yapmalarını bile öğreteceğiz, girişimci
olmalarını ve devletin bu yönde verdiği kredilerden yararlanmalarını
sağlayacağız. İnşallah bütün dileklerimiz olur” dedi.
Turizm ve
Otel İşletmeciliği öğrencilerinden Aysel Güler de, “derneğimiz
ağırlıklı olarak kadınlarımıza yöneliktir. Kadınlarımıza el
becerilerini geliştirebilecekleri kurslar verilecek. Daha bir çok
faaliyetlerimizde olacak” diye konuştu.
Üyelerden Funda Alkan,
“Dernekteki faaliyetlerimizin başında ev hanımlarımıza beceri
kazandırmak geliyor. Evde olan maharetlerini turizm alanına, mutfak
alanına sergilemelerini sağlamaktır” şeklinde konuştu.
Esra
Kazaklı da, “Kadınlarımızı topluma kazandırmak, daha çok yer
edinmelerini sağlamak amacını taşıyoruz. Bu amaçlar doğrultusunda
çalışacağız. Umarım başarırız” dedi.
Dernek Başkan yardımcısı
Zeynep Derindere ise Kars’ta az da olsa faydalı olmayı amaçladıklarını,
bunu başarmaları halinde çok mutlu olacaklarını belirterek, derneğe
bütün Karslılar’ın da el uzatmasını istediklerini ifade etti.
Sedal İlbeyi, daha hijyenik ortamlar oluşturmak, daha güzel sunumlar
yapmak, bebek beslenmesi konusunda bilgilendirmek için harekete
geçtiklerini, Karslılar destek çıkarak derneği ayakta tutmalarını
istedi.
Nihat Deniz, derneği kurucusu Yasemin Kocabıçak ve
üyelerine teşekkür ederek, derneğimizin ileride daha çok faaliyetleri
olacağına inandığını söyledi.
Tebrik ediyorum tüm arkadaşlarımı emeği geçen tüm herkese teşekkürler .Kars ta böle etkinliklerin dewam etmesini umut ediyorum.Saygılarımlaa.orhan ULUÇAY.
çetİn TOPCU
3:15:00 PM
TEBRİKLER
Eğer cesaretim olsaydı size sımsıkı sarılır, yaşam boyu gözlerinizdeki ışıltının devam etmesini, bu mesleği daima sevmenizi ve hep neşe içinde, huzurlu bir hayat sürmenizi dilerdim. İşte bu mesaj da benim orada söyleyemediklerime aracılık ediyor. Ellerinizden sıkar saygılarımı sunarım
DERYA
7:15:00 PM
tebrikler
herkese teşekkürler çok güzel bir düşüne Kars'ı gururlandırın
başarılarınızın devamını dilerim
Kars Haber
YANGIN Ev Eşyalarını Kül Etti
Etiketler : 
