• BIST 105.324
  • Altın 146,461
  • Dolar 3,4721
  • Euro 4,1642
  • Kars 24 °C
  • Ankara 31 °C
  • İstanbul 34 °C
  • Ardahan 24 °C
  • Ağrı 25 °C
  • Artvin 31 °C
  • Erzurum 24 °C
  • Iğdır 28 °C
  • Jezvéé Coffee House Kars'ta

Çağın Sorunu: Şeker Bağımlılığı

Çağın Sorunu: Şeker Bağımlılığı
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, şekerin, kilo problemlerinin yanı sıra, böbrek hasarları, kanser riski ve kalp hastalıkları gibi en çok korkulan hastalıklarla bağlantısı olduğunu söyledi.Gebze Medical...

Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, şekerin, kilo problemlerinin yanı sıra, böbrek hasarları, kanser riski ve kalp hastalıkları gibi en çok korkulan hastalıklarla bağlantısı olduğunu söyledi.

Gebze Medical Park Hastanesinden Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, çağın sorunu şeker bağımlığı konusunda yaptığı değerlendirmede, özellikle üzüntü, stres, huzursuzluk, duygusal boşluk gibi durumlarda tatlı isteğine karşı koymanın neredeyse imkansız olduğunu söyledi. "Bunun nedeni şekerli bir şey yediğiniz zaman, beyindeki dopamin salınımı uyarılır, bu da sizin mutlu ve huzurlu hissetmenizi sağlar" diyen Küçük, "Beyin bu hissi tanır, sever ve daha da fazlasını istemeye başlar. Bunu öğrenmek sizi korkutabilir fakat birtakım uyuşturucu maddelenin de beyinde şeker ile aynı bölgeleri uyarabildiği bilinmektedir" ifadelerini kaydetti.

Yapılan son araştırmaların şekerin kilo problemlerinin yanı sıra, böbrek hasarları, kanser riski ve kalp hastalıkları gibi en çok korkulan hastalıklarla bağlantısı olduğunu ortaya çıkardığını anlatan Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, "Siz de sağlıklı yollarla şeker alışkanlıklarınızı bırakıp sağlıklı yaşam yolunda bir adım atmaya ne dersiniz? Unutmayın bu durumu kontrol altına almak bazı küçük davranış değişiklikleriyle tamamen sizin elinizde" dedi.

Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, şeker alışkanlığından kurtulmak için yapılabilecek başlıca değişiklikleri ise şöyle sıraladı:

"ARA ÖĞÜNLERİNİZE MEYVE EKLEYİN"

"Sağlıklı kurutulmuş meyveler veya yaş meyveler gibi doğal olan işlenmemiş besinleri tercih etmeye çalışın. Onların tatlı olduğunu düşünüp tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde kandırabilirsiniz. Ayrıca bir süre sonra alıştığınızı, böylelikle bir tatlı veya pastayı yemeden önce tatlı isteğinizi kesmiş olduğunuzu göreceksiniz. Siyah kuru üzüm, yaban mersini, kuru kayısı, kuru hurma, ananas, şeftali, armut bu gibi durumlarda tüketebiliceğiniz meyvelere örnek olarak verilebilir. Ara öğünlerinizde ölçülü bir şekilde meyvelere yer vermeli, yanında süt, yoğurt, kefir veya ceviz, badem tüketmelisiniz."

YARIYA YARI KURALI

"Burada en önemli amacımız şeker alımını yarı yarıya azaltmak. Her zaman tükettiğiniz şekerli gıdaların miktarını yarı yarıya azalttığınızda, şekeri kolaylıkla hayatınızdan çıkartabildiğinizi göreceksiniz. İşte bu başarabileceğinizin en büyük göstergesidir. Bu alışkanlığı birdenbire kazanmayı beklemeyin. Biraz zaman alacaktır ancak uygulamaya sabırla devam etmelisiniz. Bu durumda da sütlü tatlılar ve meyve tatlıları gibi sağlıklı olanlar tercih edilmeye çalışılmalıdır. Eğer tamamen kendi isteğinizle bir kase sütlaç yemek yerine yarım kase sütlaç yemeye karar verirseniz bu her açıdan önemli bir adım olacaktır."

PAYLAŞTIKÇA AZALIR

"Lütfen kalorilerin paylaştıkça azaldığını aklınızın bir köşesine kaydedin. Çok sevdiğiniz şekerli bir besini sevdiklerinizle paylaşmanın verdiği mutluluğu asla göz ardı etmeyin. Beslenmede ölçü önemlidir. Porsiyonlarınızı küçültmeye çalışın. İlerleyen zamanlarda daha küçük miktarlarla da aynı mutluluğu yakaladığınızı hissedeceksiniz."

Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, doğal fıstık ezmesi, armut tatlısı ve meyve cipsi tüketilmesini önerdi. Küçük, "Doğal fıstık ezmesi tarifi ile tatlı isteğinizi anında bastırmanız mümkün. Rondodan geçirdiğiniz yarım kilo yer fıstığına 1 yemek kaşığı bal ekleyip karıştırın. Bu karışımdan 1 tatlı kaşığı yediğinizde yeterli geleceğini göreceksinizdir.

Bir başka bir tarifimizse armut tatlısı. Ortadan ikiye böldüğünüz armutların göbeğini hafifçe oyun. Üzerine toz tarçın serperek fırın torbasına yerleştirin. 200 derecelik fırında 15 dakika pişirdikten sonra servis tabağına aldığınız armutların göbeğine 1 tatlı kaşığı light labne ilave edin ve en son 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez ilave ederek yiyebilirsiniz. Aynı tatlıyı ayva, elma, ananas ile de deneyebilirsiniz. Yine meyveleri dilimleyip fırınlayarak, suyunun uçmasını sağlayıp daha şekerli olduğu hissini yakalayabilirsiniz. Örneğin ananas, elma veya istediğiniz bir meyveyi ince ince dilimleyerek üzerine biraz vanilya ve tarçın gezdirerek 5 dakika fırınlayın. Meyve cipsinizin üzerine isteğinize göre hindistan cevizi ve kakao da serpiştirebilirsiniz" şeklinde konuştu.

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış ve büyük harflerle yazılmış yorumlar PolitiKARS.com tarafından onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Dünya Şişmanlıyor13 Haziran 2017 Salı 21:46
  • Tatil Öncesi Estetik Dokunuşlar11 Haziran 2017 Pazar 10:12
  • Arı Sokması ve Alerjisine Dikkat06 Haziran 2017 Salı 13:31
  • Çocuğunuza “Aşkım-Hayatım” Demeyin!15 Mayıs 2017 Pazartesi 13:40
  • Kelliğe Neden Olan Hücreler İlk Kez Keşfedildi10 Mayıs 2017 Çarşamba 12:47
  • Göz Kapak Düşüklüğüne Dikkat06 Mayıs 2017 Cumartesi 10:17
  • Sezaryen Oranı Arttı, Uzmanlar Uyardı29 Nisan 2017 Cumartesi 10:56
  • Ölüm Nedeni İstatistikleri Açıklandı27 Nisan 2017 Perşembe 10:19
  • Vajinismus Tedavisinde Hipnoz16 Nisan 2017 Pazar 10:28
  • Cilt Rengini Limonla İki Ton Açmak Mümkün05 Nisan 2017 Çarşamba 10:42
  • PolitiKARS Manşet
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 PolitiKars | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0474) 212 48 79 | Haber Yazılımı: CM Bilişim